좋은 오메가3 고르는 법

좋은 오메가3 고르는 법

 건강은 여러 요인들이 합쳐져 만들어진다. 규칙적인 습관, 긍정적이고 자신을 아끼는 마음, 영양을 고려한 식단, 이 모든 것들이 필요하다. 일단 이 모두가 습관으로 잡힌 사람은 그 습관을 유지할 능력이 있으므로 적절히 균형 잡힌 식사와 운동을 하는 것만으로도 충분히 건강관리를 할 수 있다. 그러나 영양상태가 나쁘거나 면역 능력이 저하된 경우는 다르다. 이미 면역 균형이 무너진 상태에서 염증 반응이 과도한 상태가 오래 지속되는 상황에서 오메가-3 지방산과 오메가-6 지방산의 섭취가 불균형하게 되면 인체에 심각한 영향을 줄 수 있다.

 

 또 그동안 꾸준히 건강 습관을 유지해 왔다고 해도 복잡하고 바쁜 생활 속에서 이를 한결같이 유지하는 일은 결코 쉽지 않다. 따라서 현재 무리한 생활을 지속하고 있거나 한동안 식단 관리에 소홀할 수밖에 없다면 보다 효율적으로 영양을 섭취할 수 있는 방법을 찾는 것이 현명하다.

 

 최근 건강기능식품 시장이 급성장을 거듭하고 있는 것도 보다 간편하게 영양 보충을 원하는 이들이 증가하고 있기 때문이다. 오메가-3 기능식품 역시 이러한 추세에 발맞추어 나날이 찾는 이들이 많아지고 있다. 그렇다면 어떤 오메가-3가 나에게 적합할지, 제품을 고를 때 어떤 부분을 주의해야 하는지도 살펴보도록 하자.   

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< 좋은 오메가3 고르는 법 >

 오메가-3는 건강식품으로 매우 인기가 높기 때문에 그 종류도 놀랄 만큼 다양하다. 시중을 한 번 둘러보기만 해도 제품에 따라 가격과 효능이 천차만별이라는 점을 알 수 있을 것이다. 대표적인 오메가-3 제품으로는 정제어유 오메가-3와 식물성 오메가-3가 있다. 사람들이 가장 선호하는 오메가-3는 아무래도 그 역사가 깊은 정제어유 오메가-3다.    

 

 나아가 같은 정제어유 제품이라도 그 품질은 각각 다르다. 제품의 원료와 특징이 제품마다 모두 다르기 때문에 좋은 오메가-3 제품을 고르려면 여러모로 살펴봐야 할 점이 많다.

 

1. 함량을 확인하라    

 하루 권장량을 섭취할 수 있는 고 함량 제품인지 확인해야 한다. 시중에 나와 있는 오메가-3 제품들도 오메가-3 성분의 함량이 각기 다르다. 오메가-3 권장량은 EPA, DHA 기준으로 하루 약 800mg 정도로, 제품을 고를 때 EPA와 DHA를 합해서 500mg 이상인 제품이 적당하다. 노르웨이는 하루 권장량을 정하지는 않았지만 심장병 병력이 있는 사람은 하루 권장량 2000~3000㎎을 권한다.

 

 즉 병을 예방하는 차원이냐 아니면 치료를 돕기 위한 차원이냐에 따라 권장량이 다른 만큼 자신에게 맞는 권장량을 잘 확인하여 충분한 고 함량 제품을 선택하는 것이 좋다. 순도가 85% 이상으로 너무 높으면 고지혈, 동맥경화증 치료제인 의약품 기준의 제품이므로 의사의 처방이 필요하다.         

 

2. 안전성을 확인하라    

 효능도 효능이지만 보다 순수하고 안전한 오메가-3를 섭취하는 것이 중요하다. 제품을 만드는 원료의 원산지를 꼼꼼하게 확인하는 것도 그 때문이다. 상대적으로 오염이 적고 맑은 청정해역에서 원료를 얻은 제품을 고르도록 한다.

 

 또한 정제 과정도 중요하다. 정제가 제대로 되지 않아 중금속이나 수은 등의 독성물질이 체내에 쌓여 배출되지 않으면 부작용을 일으킬 수 있는 만큼 건강기능식품으로서 안전성을 인정받은 식품을 섭취해야 한다. 오메가-3는 저열처리를 했는지, EPA와 DHA 함량이 충분한지, 오메가-3의 산화를 방지하고 오메가-3의 대사를 돕는 비타민 E가 충분히 들어있는지를 확인해서 선택하는 것이 중요하다.     

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3. 섭취 시 호불호를 주의하라    

 오메가-3는 훌륭한 효능에도 불구하고 다른 건강기능식품들에 비해 섭취 시 약간 고려해야 할 부분이 있다. 어류에서 추출한 오메가-3의 경우 약간의 비린내를 느낄 수 있으며, 제품마다 사람마다 느끼는 비린내의 차이가 있다. 막상 몸에 좋다고 사놓아도 비린내에 민감해서 섭취하지 못하는 경우도 종종 있기 때문이다. 제품이 문제가 없어도 섭취하고 난 뒤 지방대사가 약한 사람들은 비린내가 올라올 수 있다. 이럴 때 식사 전에 먹으면 냄새가 덜 올라온다.         

 

4. 산패에 주의하라    

 오메가-3는 영양학적 가치가 높은 오일 형태로 섭취 시 건강에 이롭지만 산패에 매우 약하다는 단점이 있어 유통기한과 관리에도 주의해야 한다. 한 예로 오메가-3가 풍부한 들기름의 경우 산패에 매우 약해 장기간 빛이나 고열에 노출될 시 산패가 일어난다. 이처럼 산패된 기름은 오히려 몸에 나쁜 물질로 변화한다.

 

 적잖은 오메가-3 제품의 경우에는 섭씨 200도 이상의 가열과정과 화학 유기용매를 사용함으로써 분자구조의 변형 및 산패, 화학 용매 잔류 가능성이 있다. 따라서 오메가-3 제품을 고를 때는 안전한 추출 방식을 사용하는 제품을 고르고 구입 후에는 빨리 섭취하거나 보관에 주의하여 산패를 막도록 해야 한다.          

 

<출처 : 내 몸을 살리는 오메가-3>